PEDRO "EL PINCHE" TANGOS DE CÁDIZ
Por la tarde, se fueron animando nuestros cantaores, y Pedro estaba en vena, y como siempre entregado, en estos Tangos de Cádiz. Gracias Pedro.
DMC
06 marzo 2011
05 marzo 2011
CARNAVAL, CARNAVAL, CARNAVAL TE QUIERO
Vamos a jugar al corro
que se pasa el Carnaval
y llega la Semana Santa
y tenemos que rezar.
Canta mi madre, recordando sus años jóvenes, y la celebración de estos días de "transgresión" y de hacer algo distinto de lo que era habitual.
de pequeño recuerdo en Baños en Carnaval, prohibido hasta que mi padre de Alcalde lo autorizó y se celebraban bailes en los Salones de Segundo.
Recuerdo a Don Julio, el practicante que salia con un grupo, todos los años con algún motivo y una critica.
Estando en Linares, en el Instituto, ya estudiaba el Preuniveresitario, nos reunimos en una casa y mi disfraz era de moro.
Ya en Tenerife, donde el Carnaval es algo innato. Al llegar aun era las "Fiestas de Invierno", la semana anterior al Carnaval, pero se vive desde la guardería y los colegios; los compañeros de la oficina, amigos; se hacen grupos y peñas para ponerse de acuerdo en el disfraz y salir.
Mi hija con 9 meses, en el cochecito ya salia y bastante pequeña, en 1991, con 4 años, le dieron el tercer premio de Infantiles con el disfraz, realizado por su madre "Del Colegio al Carnaval".
Estuvo luego en una agrupación coreográfica "Los Bohemios", y todo el año acudía a los ensayos siendo mas frecuentes cuando se acercaba el carnaval..
Hoy solo quiero tener un recuerdo, quizás nostálgico, a aquellos carnavales, en los que disfrute y me divertí, deseando lo mismo a los que se esfuerzan, y salen a la calle a alegrar a los demás.
DMC
04 marzo 2011
NUEVA COOPERATIVA Nº PADRE JESÚS DEL LLANO
DE BAÑOS DE LA ENCINA
Esta campaña de 2011, se ha puesto en funcionamiento la nueva Cooperativa de Aceites Milenarios, que se ha construido en Baños de la Encina.
Según cuentan los técnicos es la mas moderna y ha sido visitada por directivas y socios de otras cooperativas de la provincia, quedando todos gratamente sorprendidos y admirados, por las instalaciones y la técnica de última generación.
La Cooperativa de arriba, la vieja, se puso en marcha en 1957, y se había ido modificando y cambiando, por lo que en la actualidad no tenía nada que ver, con la primera.
Pero “los tiempos adelantan que es una barbaridad”, como se decía en la zarzuela, además de la situación, metida en el pueblo, con cuestas pronunciadas, estrecheces y otras dificultades para los usuarios, hizo que se pensara en una nueva.
Personalmente creo que se debían de haber unido las dos existentes en Baños y creo como muchos, que aún se está a tiempo de esta unión que sería muy beneficiosa para todos. Por eso desde aquí hago un llamamiento, para que se haga todo lo posible, con buena voluntad y dejando los protagonismos a un lado, para que se unan esfuerzos y tengamos en Baños, como ya ha pasado en Bailén, una sola Cooperativa, con dos centros, con una distribución de trabajos y competencias. “La unión hace la fuerza” y con los tiempos que corren, es la manera de aminorar costos y tener mejores rendimientos.
Cuando retuve en noviembre/diciembre, tenía aun sin solucionar algunos problemas gordos, como la luz, y no era el momento.
Cuando se abrió para socios, había vuelto a Tenerife, pero tenía gran interés en visitarla. Había enviado fotografías para la página web de la fábrica, algunas antiguas, la mayoría, de todo el proceso de molturación y extracción del aceite, que están colgadas.
Lo que pude ver, con la amable compañía de Juan Valencia y otros socios que me acompañaban, como Pepe, de la Junta Directiva o Vicente, es otro mundo, otra concepción, otra cosa. Controles, amplitud, limpieza, bodega, proceso de limpieza y lavado.
Seguridad. Con las lluvias ultimas, la fábrica estaba parada, solo admitía aceituna, ya los últimos remolques de la campaña.
Si asistí al proceso de descarga, trasporte por las diversas cintas, limpieza de piedras y hojas, lavado y pesado, y depositada en las diversas torvas.
Es una maravilla ver cómo llega la aceituna y como queda.
La sala de máquinas y controles de molturación, sin olvidar el Salón de actos, sala de juntas, oficinas, envasado y venta.
Y la bodega magnifica, como una pequeña catedral del aceite.
Los patios, la báscula para la salida del aceite y el llenado de las cisternas. La balsa de agua.
Y la vista de Baños, maravillosa, como los aceites que produce esta Cooperativa “Milenarios”, como nuestro Castillo del siglo X, (pese a los que se empeñan en quitarle unos cuentos años) deseándole desde aquí, a la Junta Directiva, por el bien de todos, una magnifica gestión y todos los éxitos, y que este aceite, nuestro aceite, dure, al menos, otros diez siglos.
DMC
02 marzo 2011
PEDRO "EL PINCHE" A LA GUITARRA
ALEJANDRO
La Peña Flamenca "Antonio Laruta" de Baños de la Encina, celebró el Día de Andalucía, con una reunión de confraternización entre socios, familiares y amigos. Se degustaron platos típicos, sin faltar las migas, los espárragos trigueros, sardinas a la brasa, chuletas y otras exquisiteces.
Ire poniendo las actuaciones de los cantaores de Baños mas consagrados y los espontaneos, que se animaron.DMC.
01 marzo 2011
PEÑALOSA, DESDE CERRO MOYANO
No había subido a Cerro Moyano; los días eran casi de verano y me daba miedo el encontrarme de nuevo con la abejas. Abajo un "monolito" señala Peñalosa como mirador.
Y es verdad, la vista del yacimiento, enfrente, la cola , el Castillo, el pueblo y todo el pinar.
Falta y el cartel, esta en el museo, como integrante del tema de la miel y las abejas. Cuidado abejas.
Casi no te atreves a bajar un poco desde la explanada, y si haces fotos salen las colmenas. Ya están saliendo las flores a las jaras y se veían libando, para luego producir esa miel, orgullo de Baños.
Gran parte de Peñalosa esta bajo el agua; normal; por las subidas y bajadas del embalse, se pudo descubrir este importante yacimiento, cuando en un verano, ya hace muchos años, mi hermano Eduardo, que pescaba por la orilla encontró en la orilla, batido por las aguas uno de los vasos.
Los técnicos valoraran, en todo caso, si estas avenidas delas aguas del Rumblar, han podido deteriorar, las excavaciones, la ultima campaña en el verano de 2010.
Desde este mirador, ahora podemos admirar y contemplar una vista, casi inedia, y con gran perspectiva, lo que hace que nos demos, con mas claridad, la amplitud y la grandeza de este yacimiento del Bronde II, de la Cultura del Argar.
Resto de fotografías en la Galeria
DMC
28 febrero 2011
LA PEÑA FLAMENCA "ANTONIO LARUTA" CELEBRA EL DÍA DE ANDALUCÍA EN BAÑOS DE LA ENCINA
Con una reunión de los socios, familia y amigos, celebró la Peña Flamenca “Antonio Laruta”, el día de Andalucía.
Coincidiendo el domingo 27 de febrero, se celebró el día de confraternización con las familias.
Todos llevaron algo para el aperitivo y los “cocineros” prepararon dos sartenones de migas, que distintas, claro, estaban riquísimas.
Unos en sus platos y otros, como yo, cuchará y paso atrás, acompañadas de sardinas a la brasa y otros complementos.
Se fueron animando y templando las gargantas y empezaron los primeros cantes.
Se cantaron sevillanas alusivas al día que celebrábamos, y poco a poco se fue haciendo el silencio, y juntándose en torno a los tocadores, Mondarai ya una guitarra consagrada y Jesús uno de sus alumnos aventajados.
Fede de Baños, Juan, Pedro, Faustino, y mas tarde Vicente y Dolores, nos deleitaron con Granainas, Bulerías, Soleas, Malagueña, Serranas con Verdiales, Alegrías de Córdoba, y Romances.
Se hicieron unas chuletas y morcillas a la brasa y se continuó con saetas, y parte de la Misa flamenca, que prepara la peña para un estreno próximo, lo mas seguro fuera de Baños.
Yo deje la Peña después de las diez de la noche y ya recogiendo seguíamos oyendo a nuestros magníficos cantaores.
Estuvo el Sr Alcalde y otros muchos amigos y socios y el comentario general era que, había sido algo mágico, maravilloso, que nos podíamos sentir privilegiados, al poder asistir todo un día a esta convivencia maravillosa.
Hice unos videos de las actuaciones, que ire subiendo al Blogs poco a poco.
DMC
DÍA DE "SANTOS" EN FEBRERO
En Baños no hace falta que lleguen los Santos para irse al campo. Para comerse un arroz, unas migas, unas papas con caldo.
Este año no estuve en esa fiesta tan maravillosa y única, sin duda, de los Santos, en noviembre.
El jueves pasado fuimos un grupo de amigos. a la sierra.
El día era maravilloso. Cielo limpio auguraba un dia casi de calor.
preparabamos el ato, y desde la calle La Fuente , con una vista maravillosa de nuestro Castillo Milenario y nuestra parroquia de San Mateo.
Quedamos en el Muro; las turbinas del vertedero estaban abiertas, y el agua bajaba y al chocar levantaba nubes de espuma.
Curioso como el muro del vertedero esta lleno de palos y ramas que se quedaron al bajar el nivel y no llegqar a caer al vertedero.
Una zona del muro llena de esa nata aceitosa que se acumula con las avenidas.
Seguimos a nuestro destino entre jaras y chaparros, con las colas a ka derecha. Una novilla esta pastando en la cuneta, antes del Barranco de Don Juan.
El campo esta precioso, lumbre, limpieza y se ponen a hacer las migas, que estan muy ricas; luego unas gambas al ajillo, boquerones fritos, queso.
Cerveza, y tinto al gusto.
Hay que salir a estirar las piernas, ya dejamos las chaquetas, el col calienta y entre bromas y chanzas cogemos unos espárragos en las olivas, que luego acompañaran al arroz.
El arroz estaba riquísimo; sacamos una mesa y sillas, y al sol, ya casi cayendo sobre el cerro, no dejamos ni un grano.
Al irse el sol ya notamos mas fresco y volvimos; había que ir a recoger, limpiar y dejar todo a punto; un ron mientras y ya de noche, iniciamos la vuelta.
Con los faros del coche unos conejos, gazapillos contra la maya
Ha sido un día lleno de sensaciones, de olores, de color, de tranquilidad, de amistad y buenas viandas. Para recordar y volver.
Gracias a todos por su amistad y afecto.
DMC
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