PATATAS CON CONEJO EN LA ZALÁ

El otro día cumplió el amigo Faustino Céspedes, los 65 años y se inscribía en la Real Cofradía de la Jubilación. Agradezco a Carlos y Santos y toda la familia, la invitación a compartir ese ese rato tan estupendo y las viandas riquísimas, con el final del conejo, cocinado por el homenajeado, ayudado por Rafaela.

El día era de los que invitan a estar dentro y junto a la chimenea, donde se asaban chorizos de carne de monte, morcilla y tiras de tocino, que al perder toda la grasa, era un placer el degustarlas con buen vino tinto.

No falto la tarta y el cumpleaños feliz, y los regalos de cumpleaños.

Desde aquí, lo hice personalmente, mi agradecimiento a los anfitriones, al homenajeado y a los hijos, nueras y yernos y toda la familia.

Con afecto, las fotos estarán en mi galería de fotos.

DMC