DÍA DE "SANTOS" EN FEBRERO
En Baños no hace falta que lleguen los Santos para irse al campo. Para comerse un arroz, unas migas, unas papas con caldo.
Este año no estuve en esa fiesta tan maravillosa y única, sin duda, de los Santos, en noviembre.
El jueves pasado fuimos un grupo de amigos. a la sierra.
El día era maravilloso. Cielo limpio auguraba un dia casi de calor.
preparabamos el ato, y desde la calle La Fuente , con una vista maravillosa de nuestro Castillo Milenario y nuestra parroquia de San Mateo.
Quedamos en el Muro; las turbinas del vertedero estaban abiertas, y el agua bajaba y al chocar levantaba nubes de espuma.
Curioso como el muro del vertedero esta lleno de palos y ramas que se quedaron al bajar el nivel y no llegqar a caer al vertedero.
Una zona del muro llena de esa nata aceitosa que se acumula con las avenidas.
Seguimos a nuestro destino entre jaras y chaparros, con las colas a ka derecha. Una novilla esta pastando en la cuneta, antes del Barranco de Don Juan.
El campo esta precioso, lumbre, limpieza y se ponen a hacer las migas, que estan muy ricas; luego unas gambas al ajillo, boquerones fritos, queso.
Cerveza, y tinto al gusto.
Hay que salir a estirar las piernas, ya dejamos las chaquetas, el col calienta y entre bromas y chanzas cogemos unos espárragos en las olivas, que luego acompañaran al arroz.
El arroz estaba riquísimo; sacamos una mesa y sillas, y al sol, ya casi cayendo sobre el cerro, no dejamos ni un grano.
Al irse el sol ya notamos mas fresco y volvimos; había que ir a recoger, limpiar y dejar todo a punto; un ron mientras y ya de noche, iniciamos la vuelta.
Con los faros del coche unos conejos, gazapillos contra la maya
Ha sido un día lleno de sensaciones, de olores, de color, de tranquilidad, de amistad y buenas viandas. Para recordar y volver.
Gracias a todos por su amistad y afecto.
DMC
